Russian Travel Guide

Коллекция Russian Travel Guide. Города. Санкт-Петербург

География Вкуса. Сибас в соли с соусом Аква-пацца

Килограмм морской соли вместо фольги для запекания? Такой способ выбирают немногие. А зря. Рецепт выверен не годами, а столетиями! Ведь рыба, «запечатанная» в соляной «футляр», никогда не будет пересоленной. При этом получится нежной и неимоверно сочной. Так с древности делали итальянские рыбаки. Так же делает и Владимир Павлов. Ведущий RTG TV раскроет все тонкости традиционного приготовления, да и кулинарные эксперименты в стороне не оставит. Расскажет, чем обогатить старинный рецепт, покажет эффектную подачу блюда и, конечно же, приправит его вторым итальянским хитом – соусом аква-пацца. Кстати, он переводится как «бешеная вода». И за этим названием кроется еще одна интереснейшая история. В «Географии вкуса» только на Russian Travel Guide.

Новый Иерусалим. История и современность Русской Палестины

Здесь легко перенестись сквозь время. Вернуться в XVII век, когда Патриарх московский и всея Руси Никон замыслил построить обитель, которая будет свидетельствовать о том, что Святая Русь является верной хранительницей «закона и слова Господня» -- земного наследия Царя Небесного. Патриарху, известному своими церковными реформами, удалось воссоздать расположенный в Иерусалиме древний архитектурный шедевр – храм Гроба Господня, причем так, как не делали ни до него, ни после. Никон проявил себя как истинный новатор, в этом убедились археологи после масштабной реставрации. Ученые словно повернули время вспять и сумели открыть новые факты прошлого. Оказалось, что обитель под Москвой когда-то была центром ремесел и церковного искусства. Причем, эксперты утверждают, что таких удивительных изразцов больше нет нигде в мире! О самом любимом монастыре патриарха Никона – в фильме RTG TV.